在食品方面，低聚異麥芽糖粉也常被加入到各種食品制品中，例如蒸干果、薯條、蘇打餅干、肉制品、面包、酸奶等。它的添加不僅可以增加食品的口感和甜度，還可以防止食品中過多的單糖分子被人體吸收所產(chǎn)生的身體負擔。此外，低聚異麥芽糖粉還可以被廣泛應用于各種保健品中。讓它成為了很多保健品理想的成分之一。
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